CANTINA COLLE MORA

MONTEFALCO

IGT ROSSO UMBRIA 2013

IGT ROSSO UMBRIA 2013
ZONA DI PRODUZIONE: nei vigneti di proprietà coltivati in Pietrauta di Montefalco
UVE IMPIEGATE: solo uve di proprietà
base ampelografica: Sangiovese 50%-Merlot40%-Sagrantino 10%
TECNICA DI PROIDUZIONE :Le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate vengono trasportate subito in cantina dove vengono diraspate. Il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a frequenti rimontaggi. Terminata la macerazione delle bucce si effettua la svinatura ed il vino viene decantato ed assemblato.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 1500
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: rosso intenso
PROFUMO: frutti rossi
SAPORE: fruttato-leggermente tannico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni rosse-affettati-formaggi
GRADAZIONE ALCOLICA:13,50°VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C
FORMATI DISPONIBILI: bottiglia 750 ml
                  cartone 6 bottiglie
 

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Loc. Pietrauta 11/B, Montefalco

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